Пирожок осенний сырный

Автор: Татьяна81

Описание: Простой в приготовлении и вкусный пирог, который подойдет как в качестве основного блюда так и в качестве закусочного! Хорош в теплом и остывшем виде... В общем - угощайтесь.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кефир — 350 мл
Горчица — 2 ч. л.
Помидор — 3 шт
Перец болгарский (крупный, или 2 мелких цветных) — 1 шт
Зелень (зеленый лук, кинза, укроп и т.п.)) — 1 пуч.
Специи (можно итальянские травы) — 1 ч. л.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сыр мягкий (я брала брынзу на нижний слой и твердый для посыпки) — 200 г

Приготовление

Муку смешать с разрыхлителем, добавив немного соли. Яйца взбить с горчицей и кефиром до однородного состояния. Соединить все компоненты вместе и еще раз все хорошо перемешать. На лист выстелить бумагу для выпечки и смазать растительным маслом. Налить 2/3 теста на лист и распределить тонким слоем.

Порезать крупными кубиками все овощи.

На тесто послойно выложить сыр, перец, лук, помидоры, зелень.

Полить сверху тонким слоем оставшегося теста и посыпать сыром.

Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 35 минут до образования красивой корочки. Все готово! мы молодцы, можем принимать гостей! Приятного аппетита!

Пирожок осенний сырный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/