Мясное кольцо в морковных лентах

Автор: Lana Star

Ингредиенты

• Рис (Акватика color MIX ТМ "Мистраль") — 100 г
• Фарш мясной — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 150 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Морковь (крупная) — 4 шт
• Масло растительное
• Петрушка (зелень для украшения)
• Вода

Приготовление

Рис Акватика color MIX ТМ "Мистраль" отварить до готовности как указано на упаковке.

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле с добавлением предварительно измельчённого чеснока.

Готовый рис соединить с обжаренными грибами, посолить и перемешать.

Морковь нарезать на тонкие ленты с помощью овощерезки.

Понадобится форма для выпекания в виде кольца. Форму смазать растительным маслом и равномерно распределить морковные ленты.

В мясной фарш добавить измельчённый с помощью мясорубки лук, посолить, перемешать и выложить в форму.

Сверху выложить рис с грибами.

Морковные ленты свернуть в виде рулета, смазать растительным маслом, выпекать при температуре 150-170 градусов 40-45 минут.

Затем форму с мясным кольцом с рисом и грибами в морковных лентах перевернуть на блюдо, украсить зеленью. Готово!

© 1povarenok.anvap.us