Рисово-куриные оладьи с мятой

Автор: skyfuntik

Описание: Сегодня предлагаю попробовать очень простой, но вкусный рецепт оладьев из риса с курицей и приправами. Набор продуктов минимальный, вкус интересный, а приготовление не займет много времени.

Ингредиенты

Рис (Басмати MIX ТМ Мистраль) — 120 г
Филе куриное — 360 г
Вино белое сухое — 100 мл
Яйцо куриное (1 крупное или 2 маленьких) — 1 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мята (сушеная) — 1 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1/4 ч. л.
Тимьян (сушеный) — 1/2 ч. л.
Соль
Вода
Масло оливковое

Приготовление

Рисово-куриные оладьи с мятой ингредиенты

Оладьи готовятся очень просто. Первый этап - отварить рис. Делаем мы это почти по инструкции, только воды добавляем немного меньше, а за пять минут до готовности риса вливаем вино. Готовый рис немного остужаем.

Куриное филе режем кубиками со стороной примерно 1-1,5 см, смешиваем с рисом.

Добавляем яйцо и травы, перемешиваем, добавляем муку и еще рас хорошо вымешиваем.

Оладьи выкладываем на горячую сковороду с оливковым маслом, диаметр делайте небольшой. Жарить нужно на небольшом огне, хорошенько подрумянивая - тогда они будут лучше держаться. Хотя все равно переворачивать нужно аккуратно, они получаются очень нежными.

Приятного аппетита и хорошего дня!

Рисово-куриные оладьи с мятой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/