Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Silverina1
Описание: Хочу поделиться с вами вкусной закуской из баклажанов. Отлично идет и сама по себе, и в компании с картофелем, и в качестве сопровождения под алкоголь ;)Лук и болгарский перец нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Спассеровать овощи на растительном масле, добавить по вкусу соль. |
Баклажаны нарезать кружочками, смазать с обеих сторон растительным маслом, присолить и запечь в разогретой до 180-200°С духовке до готовности. Выложить в миску. |
Чеснок и укроп нарезать и перемешать. Я обычно добавляю еще кинзу. |
Готовые баклажаны выкладываем на блюдо и подаем. |