Десерт с персиками и маскарпоне

Автор: tomi_tn

Описание: Предлагаю ароматный, приятный во всех отношениях десерт, который вполне можно назвать "на радость сладкоежкам". Его приготовление не займет у вас много времени. Оригинал рецепта найден в журнале "Лиза. Приятного аппетита".

Ингредиенты

Нектарин — 4 шт
Мед (жидкий) — 4 ст. л.
Ром — 2 ст. л.
Йогурт (натуральный, без добавок) — 150 г
Печенье (шоколадное) — 200 г
Вода — 0,5 стак.
Маскарпоне — 250 г

Приготовление

Десерт с персиками и маскарпоне ингредиенты

Продукты для десерта.

Нектарины мою, освобождаю от косточки и нарезаю небольшими кусочками. Вместо нектаринов можно воспользоваться персиками, только их надо будет обдать кипятком и очистить от кожицы.

В кастрюлю с кусочками нектаринов добавляю ром, полпорции меда (2 ст. л.) и полстакана воды. На огне довожу до кипения и варю, помешивая, 10 минут, снимаю с огня и даю остыть.

Печенье выкладываю в новый плотный полиэтиленовый пакет и измельчаю скалкой.

Распределяю по стаканам. Конечно, в высоких прозрачных цилиндрической формы емкостях или стаканах десерт смотрелся бы выигрышнее, но что делать, дачная жизнь на все накладывает свой отпечаток.

Взбиваю маскарпоне с йогуртом и оставшимся медом до кремообразной массы.

Выкладываю крем в стаканы на слой печенья, а сверху - фруктовую массу. Десерт готов, но прежде чем подать, его необходимо охладить, часа в холодильнике будет достаточно.

Приятного аппетита!

Десерт с персиками и маскарпоне — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/