Маффины к завтраку

Автор: MARLEN

Описание: Нежные маффины, которые просто тают во рту, можно быстро и легко приготовить на завтрак для своих домочадцев.

Ингредиенты

Рис дикий — 1/2 стак.
Кабачок (небольшой) — 1 шт
Корейка — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр творожный — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Кабачок очистить от кожуры и мелко нарезать. Корейка (копченая) также нарезается мелко. И все эти ингредиенты перемешиваем.

Отдельно взбить яйца и добавить к ним творожный сыр, перемешать.

Теперь к рису добавляем яичную смесь, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Можно добавить измельченную зелень укропа.

Выкладываем аакуратно смесь в форму для запекания. Форму смазать маслом.

И отправляем в духовку на 30 минут, t 200.

Достаем маффины.

И подаем к столу с зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Маффины к завтраку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/