Кукуруза почти по-мексикански

Автор: chudo

Описание: Очень люблю кукурузу. В последнее время часто экспериментирую с новыми рецептами ее приготовления. Возможно, этот рецепт многие поварята знают, я его немного изменила.

Ингредиенты

Соль (морская - по вкусу)
Орегано (сушеный - щепотка)
Перец черный (молотый - по желанию )
Имбирь (по желанию - немного)
Чеснок (или 2) — 1 зуб.
Перец чили (по вкусу)
Масло оливковое — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Кукуруза (в початках) — 3 шт

Приготовление

Кукуруза почти по-мексикански ингредиенты

Кукурузные початки почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем.

Зубчик чеснока и имбирь натереть на самой мелкой терке в кашицу. Нарезать чили тоненькими слайсами.

Сливочное масло растопить в СВЧ до мягкости, (я добавила в него немного оливкового), затем чеснок с имбирем, соль, перец черный молотый, хорошо перемешать.

Смазать початки с помощью кисточки маслом со специями, посыпать орегано, перцем чили. Завернуть в фольгу. Запекать на решетке при 190* 20-40 минут, в зависимости от сорта кукурузы. Люблю этот рецепт с отварными перепелиными яйцами. Очень вкусно.

Кукуруза почти по-мексикански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/