Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Деревенская макаронада

Автор: Olga Ka

Деревенская макаронада

Описание: Это блюдо было традиционным в середине прошлого века на полуострове Пелопоннес, в районе Маны. Рецепт достался от старенькой свекрови. Простая, но очень вкусная макаронада не оставила меня равнодушной. Калорийное блюдо, но ведь иногда можно сделать и исключения :-)

Ингредиенты

Приготовление

Деревенская макаронада ингредиенты Отварить спагетти (в моем рецепте - спагеттини) 7-8 мин. Соль по вкусу.

Деревенская макаронада ингредиенты Промыть, слить воду.

Деревенская макаронада ингредиенты Твердый белый сыр натереть на самой мелкой терке. В моем рецепте, и традиционно, использовался сыр Мизитра.

Деревенская макаронада ингредиенты В сковороду налить оливкового масла, нагреть и высыпать туда сыр. Поджаривать сыр, периодически помешивая.

Деревенская макаронада ингредиенты Довести сыр до насыщенного коричневого цвета.

Деревенская макаронада ингредиенты Добавить спагетти к сыру и перемешать. Через 3-4 мин. спагетти готовы.

Деревенская макаронада ингредиенты Сервировали такую макаронаду яйцом-глазуньей (1-2), сверху посыпали тертой мизитрой (сыром) и черным перцем.

Деревенская макаронада ингредиенты Блюдо можно использовать как гарнир, но для меня такая макаронада- самостоятельное блюдо.

Деревенская макаронада ингредиенты Яичный желток выступает в роли соуса, в которой необходимо обмакивать спагетти. Очень вкусно! Приятного аппетита!




Деревенская макаронада — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru