Капуста "Провансаль"

Автор: Пифыч

Описание: Вкусная закуска, можно на пикник, можно к празднику можно, просто к завтраку, обеду и ужину!!! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 кг
Вода — 1,5 стак.
Масло растительное — 100 г
Уксус (2 ст. ложки) — 70 г
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (горошком) — 5 шт
Гвоздика — 2 шт
Морковь — 1.5 шт

Приготовление

Нагреть воду, добавить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль, сахар.

Довести до кипения и кипятить минуты 3.

Снять с огня добавить уксус и залить в заранее нашинкованную капусту смешанную с морковью.

Заправить растительным маслом и дать настояться 2 часа.

Капуста "Провансаль" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/