Вкусные баклажаны

Автор: Барби

Описание: Отличный рецепт! Зимой очень замечательно идет! Вкус похож чем-то на грибной.

Ингредиенты

Баклажан — 5 кг
Вода — 3 л
Уксус (столовый) — 0.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 0.5 стак.
Перец черный (горошком) — 10 шт

Приготовление

Баклажаны нарезать кусочками. Из всего остального составить маринад и варить в нем баклажаны. Удобнее варить не за один раз, а частями. Закипели - минут 15 и хватит. Разложить по стерилизованным банкам и этим же маринадиком залить.

ВНИМАНИЕ!!! Зимой баклажанчики открыть, сложить в салатник, посыпать нарезанной полукольцами луковицей и полить маслом. Приятного аппетита!

Вкусные баклажаны — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/