Полента в сыре пармезан

Автор: Пантагрюэль

Описание: Блюдо из кукурузной крупы и сыра пармезан

Ингредиенты

Пармезан — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Вода — 1 л
Крупа кукурузная — 220 г

Приготовление

В кастрюле разведите кукурузную крупу водой. Посолите. Варить на среднем огне минут 15 периодически помешивая. Смесь готова, когда перестанет приставать к стенкам кастрюли.

Ополосните небольшой противень водой. Выложите кашу равномерным слоем на противень. Накройте противень полиэтиленовой пленкой и поставьте на ночь в холодильник.

Нарежьте поленту на куски желаемой формы. Смажьте куски поленты маслом, обваляйте в натертом сыре пармезан и обжаривайте в масле в течение 5-6 минут.

Подавайте блюдо горячим с томатным соусом.

Полента в сыре пармезан — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/