Сёмга с бруснично-сливочным соусом

Автор: mizuko

Описание: Очень нежная и сочная рыбка с пикантной кислинкой соуса обязательно придётся Вам по вкусу! Готовится быстро и просто!

Ингредиенты

Семга (форель или лосось) — 500 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Чеснок (сухой молотый) — 1\4 ч. л.
Соус (Дикая брусника от D`ARBO) — 3 ст. л.
Сливки — 150 мл
Мука пшеничная (без верха) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Сёмга с бруснично-сливочным соусом ингредиенты

Сёмгу помыть, снять кожу и нарезать.

Маринад: соевый соус, лимонный сок, сухой чеснок нагреть на плите или в микроволновке, но не кипятить. Залить рыбу и дать постоять минут 30. В общем, в маринаде она может стоять до 2-3 суток.

Выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Делаем соус: соус Дикая брусника от D`ARBO измельчить в блендере и положить в сотейник

Сюда же добавляем сливки, соль и довести до кипения. Добавить муку и варить до загустения, постоянно помешивая. В конце добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Подаём рыбку с соусом! Приятного аппетита!

Сёмга с бруснично-сливочным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/