Салат из кабачков со вкусом капусты

Автор: svetlana2064

Описание: Очень вкусный салат

Ингредиенты

Сахар — 1 стак.
Соль — 3 ст. л.
Чеснок — 1 шт
Лук репчатый — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Кабачок — 3 кг
Уксус — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.

Приготовление

Кабачки и морковь натереть на крупной терке, лук и чеснок нарезать соломкой.
Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло.
Все перемешать.

Дать постоять 1-2 часа, чтобы салат пропитался. (Я делаю на ночь)

Разложить по банкам и стерилизовать (1 л - 25 минут).
Закатать.

Салат из кабачков со вкусом капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/