Овсяный пирог с черникой

Автор: Arin4ic

Описание: Легкий и вкусный пирог, его нужно подавать теплым. Готовьте непосредственно перед подачей. Отличной компанией пирогу послужит мороженое или взбитые сливки.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2/3 стак.
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Кефир (или простокваша) — 100 мл
Мука пшеничная (пшеничная) — 1.5 стак.
Мука пшеничная (овсяная (можно измельчить овсяные хлопья)) — 2/3 стак.
Черника (промытая и обсушенная) — 1.5 стак.
Соль (щепотка)

Приготовление

Необходимые ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.

Для начала взбить яйца и сахар.

Добавить соль и соду.

Влить масло и кефир.

Теперь будем добавлять по-очереди по 2ст. л. пшеничной и 1ст. л. овсяной муки, пока тесто не станет консистенции густой сметаны.

Вот такое тесто.

В отдельной миске мешать чернику с 1 ст. л. овсяной муки.

Аккуратно ввести чернику в тесто.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 200 градусах, 15-20 минут.

Выложить готовый пирог на блюдо, дать немного остыть. Подавать теплый пирог с шариком мороженного. Мммм - это очень вкусно!

Этот пирог не только вкусный, но и полезный. Ведь в его составе овсяная мука, кладезь витаминов (В, Е, А), незаменимых аминокислот, эфирных масел и минералов. Овес нормализует артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы. Укрепляет зубы и кости, Помогает сохранить ясный ум и хорошую память. Благотворно влияет на печень и почки.
Черника - еще один щедрый подарок природы. Богата антиоксидантами, минералами и витаминами. Содержит пектин и пантотеновую кислоту. Чистит кишечник, выводит шлаки и соли тяжелых металлов. Профилактика болезней сердца и мочеполовой системы. Сохраняет зрение.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Овсяный пирог с черникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/