Суфле творожно-банановое

Автор: Случик

Описание: Творог с бананом стал уже классическим сочетанием. Хочу предложить свой вариант - с манкой. Десерт получается пышный и не очень сладкий. Впервые испекла его для сына - он, как и многие дети, не очень жалует творог в чистом виде. Но эти изделия будет "таскать", пока тарелка не опустеет. Рецепт не сложный. Надеюсь, кому-то пригодится :)

Ингредиенты

Творог — 250 г
Банан (большой или 2 маленьких) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (без верха) — 2 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Ванилин (на кончике ножа)
Соль (щепотка)
Масло сливочное (для смазывания форм)

Приготовление

1. Яйца взбить в сухой чистой миске с солью и сахаром в пышную густую пену
2. Творог и банан взбить в блендере или кухонном комбайне до однородной массы, добавить манку и ванилин, хорошо перемешать.
3. Соединить яйца с творожной массой.
4. Выложить в формочки, смазанные сливочным маслом (если используете силиконовые, можно не смазывать (если только они не новые)) У меня вышло 12 штук
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до упругости, около 15 минут. Дать немного остыть и вынуть из формочек.
Подавать суфле теплыми - со сметаной, вареньем или медом по желанию.
Приятного аппетита!!!
Р.S. Можно вылить тесто в одну форму, тогда время приготовления нужно увеличить.

Суфле творожно-банановое — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/