Сладкий витаминный десерт

Автор: Dakota25

Описание: Получается вкусный морковный десерт, и его оценят даже те, кто не слишком пристрастен к сладкому.

Ингредиенты

Морковь — 500 г
Мука пшеничная — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 20 г
Сахар — 100 г
Соль (по вкусу)
Масло оливковое — 4 ст. л.

Приготовление

Берем такие ингредиенты. Главное, чтобы морковь была свежая, а не сухая. Морковь чистим, перемалываем все в блендере или же на мелкой терке.

Смешиваем сначала сухие ингредиенты - сахар, соль, муку, разрыхлите ль.

Затем вмешиваем яйца, масло и морковь. Форму смазываем маслом, отправляем пирог в разогретую до 180° духовку и проверяем готовность зубочисткой - она не должна быть влажной.

У меня получилось 2 таких кекса.

Морковь – это забытый секрет молодости, красоты и долголетия. Она ценна высоким содержанием каротина, который в организме превращается в витамин А. Она богата минералами и микроэлементами – калием, кальцием, железом, фосфором, йодом, магнием, марганцем. В ней также содержатся эфирные масла, физиологически активные вещества – стеролы, ферменты и другие соединения, необходимые организму.

Сладкий витаминный десерт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/