Ханум

Автор: Елена Мусулега

Описание: Мне это блюдо знакомо как Ханум, но почитав в интернете пару комментариев, пришла к выводу, что правильно называется это блюдо Оромо (если не ошибаюсь). Что хочу сказать от себя: блюдо просто потрясающее, очень вкусное, да и готовится легко. Как я понимаю, начинку можно класть любую. Так как у меня пароварка небольшая, я свой рулетик разрезала на порционные кусочки, так они красивее на мой взгляд. Можно и сварить целым рулетом, это дело каждого.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Вода — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 400 г
Капуста белокочанная — 500 г
Фарш мясной (свино-говяжий) — 500 г
Масло растительное — 70 мл
Сметана — 100 мл
Укроп (рубленый) — 1 ст. л.
Петрушка (рубленая ) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Ханум — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/