Нежный торт с бананом

Автор: Mamalu

Описание: Легкий, нежный и очень вкусный тортик, но довольно коллорийный. Я делала ребеночку на день рождения, все остались довольны!

Ингредиенты

Яйцо куриное (В тесто 12, начинка 2) — 14 шт
Сахар (6ст.ложек) — 6 ст. л.
Какао-порошок (6ст.ложек тесто, 4 начинка ) — 10 ст. л.
Молоко (Начинка ) — 400 мл
Мука пшеничная (Начинка ) — 4 ст. л.
Масло сливочное (Начинка ) — 450 г
Сахарная пудра (Начинка ) — 8 ст. л.
Ванильный сахар (Начинка) — 16 г
Сода (Тесто ) — 1 ч. л.
Банан (Начинка) — 4 шт
Фрукты (Для украшения )

Приготовление

Белок отделить от желтка

Белки взбить до устойчивых пиков

Желтки взбить с сахаром, добавить какао и соду

Аккуратно ввести белки в желтки

Выпекать коржи при 180` ~10 мин.

Начинка: молоко с мукой поставить на огонь и довести до густой консистенции, снять с огня, вбить яйца.

Полностью остудить и добавить какао, масло, пудру и ванильный сахар.

Выкладываем корж 》крем 》банан 》крем 》 корж и т. д.

Сверху обмазать остатками крема и украсить по желанию. Я выбрала киви, виноград и красную смороду. Перед подачей остудить в холодильнике не менее двух часов! Приятного аппетита!

Нежный торт с бананом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/