Баранина тушеная

Автор: Жека deleted

Описание: Нежная, вкусная баранина. Что еще надо голодному мужу?

Ингредиенты

Баранина (лопатка) — 1,5 кг
Лист лавровый — 5 шт
Вино красное сухое — 100 мл
Чеснок — 4 зуб.
Зира
Мята
Петрушка — 1 пуч.
Перец черный
Соевый соус — 30 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сок гранатовый — 150 мл
Соль

Приготовление

Баранью лопатку разделываем на кусочки (косточки порубить). Уложить в миску и добавить маринад (все перечисленное) и поставить в холодильник часов на 4-5. Переложить в гусятницу или посуду с толстым дном и тушить вместе с маринадом на малом огне, пока маринад не уварится.

На гарнир очень хорошо подойдет отварная пшенка, т. к. тушеная баранина получается достаточно жирная и с пшенкой очень вкусно.

А вот после редактора.

Баранина тушеная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/