Индейка с ягодно-мандариновым соусом

Автор: Плюшевый Медведь

Ингредиенты

• Индейка — 300 г
• Клюква (соус) — 3 ст. л.
• Гвоздика — 1 шт
• Орех мускатный — 1/2 ч. л.
• Мандарин — 2 шт
• Рис дикий (гарнир) — 1 стак.

Приготовление

Филе индейки нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить.

Обжарить до золотистой корочки с двух сторон на разогретой сковороде.

Для соуса: клюквенный соус, мандарины, специи (гвоздика, мускатный орех).

Мандарины очистить, удалить косточки и пленочки.

В сотейнике разогрейте клюквенный соус, при необходимости добавьте несколько ложек воды. Добавить специи по вкусу. Добавить мандарины и прогреть 2 минуты.

Подавать индейку с гарниром из дикого риса (у меня микс). Бон аппетит!

© 1povarenok.anvap.us