Можжевеловая настойка

Автор: alkofan1984

Описание: Классическая, под джин и с цедрой лайма. Три варианта настойки.

Ингредиенты

Можжевельник (по 10 ягод на каждый вариант)
Тмин — 1/3 ч. л.
Кориандр — 1/3 ч. л.
Цедра лайма (несколько штук)
Сахар (по одной чайной ложке на каждый рецепт)
Вода (по 100 мл для сиропа на каждый рецепт) — 300 мл

Приготовление

1 вариант
Водка или спирт (50

- 0,5 литра
ягоды можжевельника - 10 шт.
Сироп - 1 ст. ложка сахара и 100 мл воды

2 вариант
Водка или спирт (50

- 0,5 литра
ягоды можжевельника - 10 шт.
Кориандр - 1/3 чайной ложки
Тмин - 1/3 чайной ложки
Сироп - 1 ст. ложка сахара и 100 мл воды

3 вариант
Водка или спирт (50

- 0,5 литра
ягоды можжевельника - 10 шт.
цедра лайма - несколько штук
ядра косточек абрикоса - несколько штук
Сироп - 1 ст. ложка сахара и 100 мл воды

Процесс приготовления:
Ягоды можжевельника раздавить скалкой, взять нужные ингредиенты, заложить в банку, залить водкой и настаивать 2 недели.
Затем добавить сироп, дать отдохнуть настойке пару дней и можно пить.

Можжевеловая настойка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/