Овсяные заварные блины с ягодным соусом

Автор: Arin4ic

Описание: Заварные блины из толокна (овсяной муки) - это вкусно и сытно, а ягодный соус D'arbo внесёт нотку свежести в старинный рецепт.

Ингредиенты

Мука овсяная — 1 стак.
Молоко (1 стакан кипящего,1 стакан теплого) — 2 стак.
Соль (щепотка)
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соус ягодный (брусничный соус D'arbo) — 2 ст. л.

Приготовление

Овсяные заварные блины с ягодным соусом ингредиенты

Необходимые ингредиенты.

В глубокую миску просейте овсяную муку, добавьте соль.

Влейте стакан кипящего молока, непрерывно помешивая, чтобы мука заварилась.

Теперь добавляем по одному яйцу, каждый раз размешивая тесто до однородной массы.

Затем вводим растопленное масло. Теплое молоко вливаем небольшими порциями, постепенно размешивая, до "блинной "консистенции"теста.

Затем я добавила 2 ст. л. брусничного соуса D'arbo. Перемешав еще раз миксером, я добилась более розоватого оттенка теста, небольшие кусочки ягоды сделали структуру блинов интереснее, а вкус - богаче! Старинный рецепт заиграл новыми красками.

Готовое тесто.

Жарим наши блинчики на смазанной маслом сковороде с двух сторон на небольшом огне, чтобы блины успели прожариться.

Подавать со сметаной, медом, свежими ягодами.
Приятного аппетита.

Овсяные заварные блины с ягодным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/