Салат из апельсинов

Автор: Olga Ka

Описание: Впервые попробовала этот салат в регионе Маны п-ова Пелопоннес. Традиционный, довольно старый рецепт. Этот салат готовится из только-только созревающих кисловатых апельсинов! Регион Маны граничит с известнейшей Лаконией, которая является фруктовым раем Греции!!! Самые вкусные апельсины, мандарины, персики, нектарины и т. д. произрастают именно там! Предлагаю рецепт простого, но очень оригинального вкуса салата!!!

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт
Лук репчатый (в том случае, если лук очень крупный) — 1/4 шт
Маслины — 10 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус (винный или яблочный) — 2 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Апельсины порезать.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Добавить маслины.

Заправить оливковым маслом, уксусом, добавить черный перец и соль по вкусу.

Салат готов. Приятного аппетита!!! Очень вкусно со свиным стейком, приготовленном на барбекю!!!

Оливковое масло способствует улучшению пищеварительной системы, улучшая работу желудка, кишечника и печени. Рекомендуется регулярно съедать до еды несколько маслин либо чаще баловать себя салатами (овощными и фруктовыми), заправленными именно оливковым маслом.
   Оливковое масло препятствует преждевременному увяданию кожи благодаря содержанию витамина Е и антиоксидантов.
   Оливковое масло способствует нормализации артериального давления.
   Оливковое масло способствует заживлению ран, язв, порезов.
   Оливковое масло - отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.
   Оливковое масло обладает желчегонным действием.
   Регулярное потребление оливкового масла снижает в несколько раз риск заболевания раком молочной железы у женщин.
Апельсины-источник витаминов, особенно витамина С, который повышает сопротивляемость организма простудным и вирусным заболеваниям. Содержатся в апельсинах определенные вещества, которые снижают уровень холестерина, а следовательно риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Апельсины оказывают общее омолаживающее действие на весь организм.
Апельсины благоприятно воздействуют на систему кроветворения.
Резюмируя вышесказанное, польза салата из апельсинов очевидна!!! Кушайте, на здоровье!!!

Салат из апельсинов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/