Пельмени с нутом

Автор: la_parisien

Описание: Вкусные пельмени для вегетарианцев и просто для любителей разнообразия - легко и довольно быстро.

Ингредиенты

Нут (отваренный) — 1 стак.
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (на ваш вкус)
Масло растительное (для обжарки овощей)
Тесто пельменное

Приготовление

Приготовить пельменное тесто из расчета на одно яйцо. Отваренный нут и обжаренные овощи измельчить в мясорубке, добавить специи (я добавляла красный перец и масалу).

Налепить пельменей приятного для вас размера и формы.

Отварить и есть, например, с соевым соусом и сливочным маслом. Приятного аппетита!

Пельмени с нутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/