Автор: lianaaa
Описание: Очень простой вариант паштета. Не считая время запекания, можно сказать, готовится за 10-15 минут.
|
|
Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками. |
| Взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить. Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза. |
|
Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать, чтобы получилось однородная масса. |
| Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой. |
|
Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190 гр 1,5 часа. |
|
Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания. Остывший паштет убрать в холодильник на ночь. |
|
