Порционный салат "Тыковки"

Автор: Triken

Описание: Это скорее не рецепт, а вариант оформления. Готовится быстро и украсит любой праздничный стол, особенно сегодня - в день самого страшного праздника в году, Хеллоуина. Have a scary day every one!

Ингредиенты

Кукуруза — 1 бан.
Рис (клейкий, но не разваривающийся - как для ризотто) — 1 стак.
Чипсы (максимально оранжевые) — 1 пач.
Сыр мягкий (крем-сыр, 100-200 г. (по желанию))
Соль
Крабовые палочки — 200 г
Перец болгарский (с красивой веточкой-шапочкой) — 4

Приготовление

Перцы должны быть с красивыми зелеными шляпками, а чипсы максимально оранжевыми, без выделяющихся по цвету специй.

Перцы помыть, аккуратно отделить зеленые макушки и отложить в сторонку.

Отварить рис привычным для вас способом. Накрыть вафельным полотенцем, чтобы оно впитало остатки влаги.
Мелко порезать крабовые палочки.
Смешать крабовые палочки, кукурузу (без воды), рис. Посолить. При желании вмесить крем-сыр. Это поможет добиться большей целостности и улучшит вкус.
Чипсы сложить в глубокую тарелку, измельчить толкушкой, стаканом или ложкой.

Из салатной массы сформировать шарики, обвалять их в чипсовой крошке, сверху приделать шапочку от перцев и разложить по тарелкам.

Порционный салат "Тыковки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/