Описание: Фаршированные перцы - очень вкусная еда. Не хотите ль подкрепиться, дорогие господа?
Ингредиенты
Фарш мясной
— 400 г
Перец болгарский
Лук репчатый
(1 в начинку, 1 в соус)
— 2 шт
Морковь
— 1 шт
Рис
— 100 г
Масло растительное
Соль
Перец черный
(молотый)
Сметана
— 2 ст. л.
Вода
(кипяток)
— 300 мл
Помидор
(или томатная паста)
— 3 шт
Приготовление
Рис сварить, промыть под холодной водой. Мелко нашинковать лук. В фарш добавить лук, рис, посолить, поперчить, перемешать. С мытых перцев срежем верхушки, уберем сердцевину с семенами. Для соуса нашинкуем лук, потрем морковь, поставим обжариваться на растительном масле. Помидоры потрем на терке, добавим в соус, посолим, поперчим и потушим еще 10 минут. Перцы наполним фаршем, плотно положим и зальем соусом. Нальем кипяток и поставим тушить на 1 час. Через 40 минут добавим сметану. После окончания дадим постоять 10 минут.
Фаршированный перец — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Фаршированные перцы - очень вкусная еда. Не хотите ль подкрепиться, дорогие господа?
