Крабовая закуска "Наполеон" с яблочными чипсами

Автор: Seagull_L

Описание: Приятный на вкус салат в порционной подаче. Яблочные чипсы и вкусная заправка сделают этот простой рецепт незабываемым для ваших гостей.

Ингредиенты

Крабовые палочки — 6 шт
Яблоко (крупное) — 1 шт
Йогурт (натуральный, без добавок) — 3 ст. л.
Горчица (с зернами) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 3 ч. л.
Лук зеленый
Перец черный
Соль

Приготовление

Крабовая закуска Наполеон с яблочными чипсами ингредиенты

Крупное яблоко при помощи мандолины нарезать тонкими ломтиками. Подсушить в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

Готовые яблочные чипсы выглядят вот так.

Крабовые палочки разморозить и нарезать тонкой соломкой.

Приготовить заправку для салата. Йогурт я готовлю сама, в мультиварке. Вы можете купить в магазине. Он должен быть несладким, без фруктовых наполнителей. Йогурт можно заменить сметаной или майонезом.

Смешать йогурт, ложку горчицы с зернами, мелко нарезанный зеленый лук и сок лимона. Посолить, поперчить. Смешать соус с нарезанной крабовой соломкой.

На тарелку выложить слоями, чередуя, яблочные чипсы и салат.

Украсить помидорами черри и каплями бальзамического крема. Посыпать молотым перцем.

Крабовая закуска "Наполеон" с яблочными чипсами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/