Автор: Sava2
Описание: Легче перечислить достоинства, которыми руккола не обладает. О её целебных свойствах знали ещё древние римляне. Вот только некоторые из них: благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, борется с болезнетворными вирусами и бактериями, повышает уровень гемоглобина в крови, оказывает общеукрепляющее воздействие на иммунную систему. Со всех сторон штука полезная. Особенно хорошо сочетается с сырами. Давайте потратим, буквально, 5 минут и приготовим легкий, сытный и очень вкусный салат.
|
|
Рукколу моем, просушиваем полотенцем, отрываем жесткие хвостики и отправляем в салатник. |
|
Помидоры режем пополам. |
|
Моцареллу режем на средние кубики. |
|
Для заправки смешиваем оливковое масло, соевый соус и сок половины лимона. Добавляем соль, перец по вкусу. |
|
Соединяем все ингредиенты и аккуратно перемешиваем. Салат готов к подаче! |
