Орехи пожарить, получится больше запаха и масло появится.
Измельчить на мясорубке и перетереть ядра орехов, перец, чеснок и соль. Добавить все остальные пряности и снова перетереть массу.
Смешать гранатовый сок с кипяченой водой и развести смесью получившуюся пряную массу, не прекращая размешивать. Использовать соус холодным.
Ореховая приправка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Душистая приправа с ореховым вкусом.
