Автор: mizuko
Описание: Пикантная закуска для любителей остренького. Как правило, очень нравится мужчинам. Готовится просто и быстро. Такие перчики я привезла в прошлом году из Венгрии, посадила их семена, и в этом году я собрала урожай: 2 ведра маленьких кругленьких остреньких перчиков.
|
|
Вымыть перчики, высушить. |
|
Вырезать у них плодоножки и семена. Обязательно использовать перчатки. |
|
Опускаем перчики в кипящую воду на 2 минуты. Вот перед этим лучше одеть на лицо маску, т. к. я этого не делала, начала сильно кашлять. |
|
Высушить перчики. |
|
Крабовые палочки "А’море мио" нарезать кружками по количеству перцев. |
|
В каждую перчину кладём кружок крабовой палочки. |
|
Затем маленький кружок моцареллы. |
|
В отдельной посуде смешиваем веточки розмарина, нарезанный пластинками чеснок, соль по вкусу. |
|
Заливаем их оливковым маслом и нагреваем в микроволновке до 60-70 градусов. |
|
Кладём перцы в стерилизованные банки, заливаем перцы горячим маслом и прямо в банку добавляем бальзамический уксус. |
|
Закрываем крышкой и даём настояться минимум 1 день. |
|
Поверьте - это очень вкусно! |
