Тыквенный пирог Гарри Поттера

Автор: AShatilova

Описание: Хочу представить вам очень нежный и безумно вкусный тыквенный пирог. Я уверена, он вам понравится! Начинка в нем восхитительная.

Ингредиенты

Масло сливочное (тесто 200 гр, начинка 50 гр) — 250 г
Мука пшеничная (тесто) — 300 г
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Сахар (тесто 50 гр, начинка 50 гр) — 100 г
Тыква (начинка) — 1 кг
Корица (начинка) — 1 ч. л.
Изюм (начинка) — 50 г

Приготовление

Тыквенный пирог Гарри Поттера ингредиенты

Перетираем масло с мукой и сахаром в крошку. Добавляем яйцо.

Замешиваем гладкое мягкое тесто. Делаем его в форме шара и кладем в холодильник на 30 минут.

Итак, готовим начинку. Тыкву чистим, режем соломкой. Растапливаем сливочное масло в сковороде и выкладываем туда тыкву и изюм. Добавляем сахар и корицу.

Тушим нашу начинку 15 минут. Остудить.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Делим тесто на 2 разные части. Ту, что побольше, раскатываем и выкладываем на дно формы.

На тесто выкладываем начинку. Разровнять. Раскатываем меньший кусочек теста, покрываем им пирог и зажимаем края. Лишнее тесто обрезать. Выпекаем 30 минут.

Достаем пирог, остужаем и подаем. Приятного аппетита!

Вот такой красавец :)

Тыквенный пирог Гарри Поттера — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/