Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мидопилав

Автор: Olga Ka

Мидопилав

Описание: Вкуснейшее ризотто с мидиями... Блюдо, которое не полюбить невозможно!!! Простота приготовления, невероятный аромат, исключительный вкус как в горячем, так и холодном виде!!!

Ингредиенты

Приготовление

Мидопилав ингредиенты Мидии очистить от водорослей, уделяя внимание зоне между створок, хорошенько промыть.

Мидопилав ингредиенты Лук и чеснок нарезать не совсем мелко

Мидопилав ингредиенты В кастрюлю налить масло, поставить на средний огонь.

Мидопилав ингредиенты В нагретое масло отправляем лук, чеснок и рис.

Мидопилав ингредиенты Туда же - томатную пасту, резанный кубиками помидор. Наливаем воду. Соль, сахар, специи. Варим приблизительно 25 мин., помешивая. Столько времени потребовалось рису (рис должен быть чуть жестковатым).

Мидопилав ингредиенты За ~5 мин. до готовности в кастрюлю добавляем петрушку и мидии.

Мидопилав ингредиенты Перемешиваем мидии с рисом, при необходимости добавляем немного воды. Варим 5 мин., помешивая. По истечении этого времени снимаем с плиты, закрываем крышкой и оставляем на 15-20 мин.

Мидопилав ингредиенты Блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде.




Невероятно вкусно... запаситесь вкусным свежим белым хлебом, так как в жидкость в тарелке обязательно захочется обмакнуть кусочек. Это невероятно вкусно!!!
В процессе варки рис проникает в открывшиеся мидии... пропитывается соком мидии... а аромат пленит...



Мидии нужно кушать руками... Очень вкусно... Посмотрите.., ну разве это не очаровательно???



Приятного аппетита!!!






Мидопилав — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru