Паста с цуккини и креветками

Автор: Алтухова Татьяна

Описание: Паста с креветками и цуккини - блюдо очень легкое и быстрое в приготовлении, деликатного вкуса - одно из моих любимых. Если у вас мало времени на приготовление, то это блюдо может стать своего рода палочкой-выручалочкой. Пасту можно использовать любую.

Ингредиенты

Макаронные изделия (по 80 гр на порцию) — 160 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец красный жгучий
Лук белый — 0,5 шт
Петрушка (веточки) — 10 г
Цуккини — 3 шт
Креветки (используем только хвосты креветок) — 200 г
Соль

Приготовление

Паста с цуккини и креветками ингредиенты

В сковороде разогреть оливковое масло с острым перчиком и добавить нарезанный полукольцами лук. Добавляем затем нарезанные цуккини и немного воды (около 5-10 ст. ложек), закрываем крышкой и тушим около 10 мин., добавляем петрушку, креветки, солим и тушим еще 7 минут под закрытой крышкой. В конце приготовления чеснок со сковороды убираем. В отварные макароны добавляем цуккини с креветками, перемешиваем. Наше блюдо готово к подаче на стол.

В своей кухне я использую этот пикантный перец, сушу, измельчаю и - готово на всю зиму.

Цуккини

Паста с цуккини и креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/