Автор: Анастасия Клюева
Описание: "Все знали, что не нужно делать так и так. Но нашелся один невежда, который этого не знал. Он то и сделал открытие". Это точно про создание новых кулинарных шедевров) То, что у меня получилось, это сочное, нежное сочетание дополняющих друг друга ингредиентов. Моя "мимоза" не похожа на все остальные, в ней нет картофеля и моркови. Но есть оригинальность, обязательно попробуйте! Этот салат - один из моих любимых)
|
|
Варим 5 яиц до состояния "вкрутую". |
|
Пока яйца варятся, возьмемся за подготовку других ингредиентов. |
|
Сайру выкладываем в глубокую тарелку и хорошо разминаем вилочкой. Жидкость, которая осталась в консерве, не выливайте. Добавьте ее к рыбе. От этого наш салатик будет сочнее и лучше пропитается. |
|
Лук мелко нарезаем, сыр трем на крупной терке. |
|
Яйца сварились! Отделяем желтки от белков. |
|
Теперь начинаем формировать слои. Первый - выкладываем тертый на крупной терке белок, смешанный с майонезом. |
|
Сейчас выкладываем размягченную сайру, на нее - нарезанный мелко лук. |
|
Далее посыпаем тертым сыром и вновь смазываем майонезом. Повторяем слои столько раз, на сколько у вас хватит ингредиентов. У меня получилось три слоя. |
|
Последний шаг - тертый на мелкой терке желток. И отправляем в холодильник пропитываться. Приятного аппетита!!! |
