Картофель "В одежке"

Автор: Ирина_Премудрая

Описание: Картофель в шубах из бекона под нежным соусом. Подойдет как на обед, так и на ужин. Уровень сложности: легкое в приготовлении.

Ингредиенты

Картофель (средних размеров) — 9 шт
Бекон (каждая картофелина должна быть в полоске бекона) — 200 г
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Вода (для соуса 1/2 стак., для приготовления картофеля в мультиварке - около 1/2 стак.) — 1 стак.
Зелень
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Сметана — 2 ст. л.

Приготовление

Отварить картофель в мундире.

Дать картофелю остыть, затем почистить его, вырезая все неровности и глазки.

Каждую картофелину обернуть в бекон, разложить на дно мультиварки (если же вы готовите в духовке, разложите картофель на противень)

Приготовление соуса: на сковороде растопить сливочное масло, аккуратно добавить к нему муку, тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки. Затем добавить полстакана кипяченой воды, сок лимона, перемешать, убрать с плиты, добавить сметану и соль, перемешать до однородной массы.

Нарезать зелень

Блюдо с картофелем поместить в мультиварку, добавить немного кипяченой воды на дно, чтобы бекон не подгорел. Если вы готовите в духовке, воду добавлять не нужно! Для мультиварки выбрать режим "тушение" (у меня автоматически стоит 20 минут), для духовки: поставить блюдо в разогретую до 200*С духовку на 10 минут. Для мультиварки: через пять минут добавить соус, потомить блюдо еще пять минут, выключить и засыпать получившееся блюдо зеленью и чесноком. Для духовки: через 10 минут после того, как вы поставили блюдо, залить его соусом и поставить в духовку еще на пять минут. Блюдо готово! Приятного аппетита:))

Картофель "В одежке" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/