Йогурт татлысы

Автор: olka-turk

Ингредиенты

• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Маргарин — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Крупа манная — 1 стак.
• Сок лимонный — 0,5 шт
• Цедра лимона — 0,5 шт
• Йогурт — 1,5 стак.
• Сахар (1 стак.-в тесто; 3 стак. в щербет) — 4 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Вода (для щербета) — 3 стак.
• Стружка кокосовая

Приготовление

Желтки с сахаром размешать.

Добавить йогурт, сок и цедру половины лимона, манную крупу, просеянную муку, растопленный маргарин и разрыхлитель. Очень хорошо перемешать.

В другой миске очень хорошо взбить миксером белки яиц.

Осторожно перемешиваем белки с тестом.

Выкладываем в форму для запекания или противень. Ставим в разогретую духовку (175 град.) на 35-45 минут.

Готовим, знакомый уже нам щербет.. перемешиваем сахар с водой, и на плиту, до закипания.

Горячий, пока еще пирог, поливаем горячим сахарным сиропом.

Как остынет, разрезаем на квадратики и посыпаем кокосовой стружкой.

© 1povarenok.anvap.us