Легкий салат с грибами и крабовыми палочками

Автор: Sea-green

Описание: Салат покорил меня своей легкостью и сочностью. Думаю, что он станет достойным украшением любого праздничного стола или тихого семейного вечера, такое буйство красок и разнообразие вкусов на одной тарелке. Этот салат я посвящаю своему любимому мужу, у которого вчера был День рождения. Любите и будьте любимы!

Ингредиенты

Лимон (сок, по вкусу)
Соль (перец, по вкусу)
Масло оливковое — 4 ст. л.
Зелень (для украшения) — 1 пуч.
Маслины (для украшения) — 10 шт
Ветчина — 100 г
Крабовые палочки — 0,5 упак.
Перец болгарский (крупный, красный или желтый) — 1 шт
Шампиньоны (свежие, желательно мелкие) — 200 г

Приготовление

Легкий салат с грибами и крабовыми палочками ингредиенты

Первым делом нужно разморозить крабовые палочки.

Шампиньоны, перец и крабовые нужно почистить.

Грибы нарезать пластинами и обжарить до золотистого цвета. Снять со сковороды и остудить. Крабовые палочки, ветчину и перец нужно нарезать соломкой.

Все соединить (пару ломтиков грибов оставить для украшения), посолить (если нужно), поперчить, полить лимонным соком (я добавила 1 ч. л.) и заправить оливковым маслом. Аккуратно перемешать.

Выложить салат на порционную тарелку, украсить грибами, нарезанными кольцами маслинами и зеленью.

Сверху салат можно еще немного присыпать смесью молотых перцев и подавать. Угощайтесь!!!

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Легкий салат с грибами и крабовыми палочками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/