В сотейнике растопить сливочное масло, смешать с коричневым сахаром и мелассой.
Снять с огня и дать остыть 10 минут.
Снова поставить на огонь и, помешивая, довести смесь до кипения на среднем огне.
Добавить муку, имбирь, соль и как следует перемешать.
Растворить в воде соду и добавить в тесто. Добавить уксус и яйцо. Как следует перемешать. Сформировать из теста шарики и обвалять в сахаре.
Выложить на противень на расстоянии приблизительно 2,5 см друг от друга.
Выпекать в течение 25-30 минут при температуре 150*С до образования золотистой корочки.
Печенье "Имбирные колобки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Хрустящее печенье с имбирем и патокой
