Флан "Итальянские заметки"

Автор: larik_malasha

Описание: Отличный флан, который подойдет на аперитив или на закуску, а также может заменить легкий ужин или обед.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (жирность любая) — 40 г
Рикотта (или не сухой творог) — 150 г
Помидоры черри — 5 шт
Соль
Перец черный
Лук зеленый
Укроп
Крабовые палочки ("А'море") — 4 шт

Приготовление

Духовку нагреть до 180 град. Форму для выпечки размером примерно 20 на 10 см смазать растительным маслом. В посуде размешать яйца венчиком, добавить рикотту (или творог), снова размешать до однородности.

Влить сливки, добавить нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Снова размешать до однородности.

Подготовить крабовые палочки: каждую палочку нарезать на 5-6 частей. Отлично подойдут палочки "А'море".

В смазанноую маслом форму вылить тесто, по поверхности распределить нарезанные палочки и помидоры черри (целиком или нарезанные на половинки). Слегка вдавить их в тесто. Печь около 40 минут. Полностью охладить и только потом нарезать и подавать. Отлично подойдет зеленый листовой салат со свежими овощами.

Флан "Итальянские заметки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/