Описание: Курица тушеная - в винном соусе с шампиньонами.
Ингредиенты
Лук репчатый
— 1 шт
Вино белое сухое
— 125 мл
Масло оливковое
— 50 мл
Паприка сладкая
— 1/2 ч. л.
Перец черный
— 1/4 ч. л.
Соль
— 1/2 ч. л.
Шампиньоны
— 200 г
Курица
— 500 г
Приготовление
Куски курицы посыпьте солью, перцем и паприкой.
В сотейнике разогрейте масло и жарьте мясо 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложите мясо в другую посуду.
Положите в сотейник нарезанный лук и пассеруйте его около 3-х минут.
Добавьте грибы и готовьте еще пару минут.
Снова положите курицу в сотейник. Влейте вино и доведите до кипения.
Накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите на слабом огне до готовности.
Украсьте сверху помидорами, петрушкой и подавайте к столу.
Курица Провансаль — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Курица тушеная - в винном соусе с шампиньонами.
