Описание: Куриные наггетсы в кокосовой панировке с острым огуречным салатом. Хрустящие наггетсы с острым салатом - идеальное сочетание!
Ингредиенты
Грудка куриная
(филе)
— 4 шт
Яйцо куриное
— 1 шт
Молоко
— 1 ст. л.
Стружка кокосовая
— 80 г
Сухари панировочные
— 3 ст. л.
Мука пшеничная
(для панировки)
— 0,5 стак.
Огурец
— 2 шт
Лук красный
— 1 шт
Перец чили
(средний стручок)
— 0,5 шт
Апельсин
(сок)
— 1 шт
Масло растительное
(3 ст.л. для салата, 1/2 стак. для жарки)
Уксус
(винный, белый)
— 3 ст. л.
Кинза
— 1 пуч.
Соль
Перец душистый
Приготовление
Каждое филе режем на 3 части, отбиваем, солим, перчим.
Огурцы режем тонкими ломтиками. красную луковицу режем полукольцами. 0,5 стручка перца чили режем колечками, пучок кинзы мелко рубим.
Из апельсина выжимаем сок, добавляем к нему растительное масло, белый винный уксус, соль, сахар по вкусу. Смешиваем с огурцами, луком, чили и кинзой.
Яйцо смешиваем с молоком, солью, перцем
Кокосовую стружку смешиваем с сухарями
Обваливаем кусочки филе в МУКЕ, затем в ЯИЧНО – МОЛОЧНОЙ СМЕСИ и КОКОСОВОЙ СМЕСИ. Обжариваем в масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Куриные наггетсы в кокосовой панировке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Куриные наггетсы в кокосовой панировке с острым огуречным салатом. Хрустящие наггетсы с острым салатом - идеальное сочетание!
