Крем из печени трески со сливочным сыром

Автор: chudo

Описание: Очень простая в приготовлении, но очень вкусная закуска.

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Сок лимонный (по вкусу)
Сыр творожный (типа "филадельфия") — 70 г
Печень трески — 125 г
Лук белый (очень мелко нарезанный ) — 1 ст. л.
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)

Приготовление

Крем из печени трески со сливочным сыром ингредиенты

Лук нарезать очень мелко. Сбрызнуть лимонным соком, отставить мариноваться.

Слить масло с печени трески. Размять вилкой сливочный сыр, добавить печень, хорошо перемешать до однородного состояния. Добавить лук, посолить, поперчить.

Заправить майонезом. До подачи хранить в холодильнике. Очень вкусно с оливками, вялеными томатами, каперсами и ржаными хлебцами.

Можно подавать в порционных ложках для тех, кто не ест хлебные изделия.

Крем из печени трески со сливочным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/