Описание: Не совсем обычные котлетки. Очень мягкие и сочные.
Ингредиенты
Фарш мясной
(говядина + свинина)
— 400 г
Творог
— 100 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Вода
(минеральная)
— 1 стак.
Перец черный
Лук-порей
Масло растительное
Сухари панировочные
Приготовление
Готовим фарш-смешиваем говядину и свинину, пропускаем 2 раза через мясорубку, добавляем жареный (слегка) лук, творог, ложку воды и все тщательно вымешиваем.
Солим, перчим и еще раз вымешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем в крошках черных сухарей и обжариваем на масле с двух сторон.
Котлеты и тефтели, приготовленные таким образом очень нежные и тонкие по вкусу. Подаем украсив зеленью с томатным соусом или помидоркой.......... Приятного аппетита.
Котлеты "Пикантные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Не совсем обычные котлетки. Очень мягкие и сочные.
