Автор: Евгения2013
Описание: Такое блюдо удобно в двух случаях: 1 - это когда под Новый Год времени в обрез и нужно успеть на кухне и там и сям. Быстренько все измельчил, побросал слоями на основу, отставил в сторонку (в холодильник) =)) и занимаешься приготовлением других блюд, а когда время подходит усаживать гостей за стол, поставил в духовку на полчаса, и достал уже готовенькое. 2 - это, в свою очередь, как горячее блюдо, а то, что не доели, - как холодная закуска.
|
|
Готовим тесто (вы можете использовать любое по вашему вкусу, будь то дрожжевое, либо слоеное, покупное или домашнее). Я готовила кефирное. В миску налить кефир, смешать с содой, солью, сахаром, яйцом. Всё перемешать. |
|
Добавить муку, вымесить тесто. Оно не должно быть слишком крутым. Накрыть посудой, дать "отдохнуть". |
|
Тем временем грибы пожарить на растительном масле. Я использовала маслята. Также отварила яйца вкрутую. |
|
Вот наши ингредиенты, из которых будем "лепить" открытый пирожок. |
|
Тесто тонко раскатываем, формируем небольшие бортики. Кладем слой тонко нарезанного полукольцами лука. |
|
Далее слой ветчины, порезанной соломкой, на нее яйца колечками, затем грибы. Рисуем майонезную сеточку. Я сделала ее с помощью майонеза "Махеев". |
|
Посыпаем тертым сыром. |
|
Рисуем произвольный рисунок из кетчупа. Отправляем в духовку на полчаса. Температура 200 градусов. |
|
Вот она красавица "Пицца", или красавец-пирог со сложной начинкой. Сочный, восхитительно ароматный! |
|
А это уже полет моей фантазии... летающие снежки. (Основа - половинка яйца, крылья - лавровый лист, глазки - черный перец горошком, носик - кетчуп, парик - тертый сыр на майонезе). |
