Описание: Очень вкусное и сытное блюдо белорусской кухни — картофельные клецки. Посмотрев это видео, приготовить такой шедевр будет просто и легко.
Ингредиенты
Картофель
— 500 г
Фарш мясной
— 250 г
Лук репчатый
— 2 шт
Чеснок
— 3 зуб.
Перец черный
(по вкусу)
Соль
(по вкусу)
Тмин
(по вкусу)
Приготовление
Очищенный сырой картофель натереть на тёрке, отжать, добавить крахмал, соль и перемешать.
Из полученной массы сформировать средних размеров шарики, раскатать и начинить фаршем.
Для приготовления фарша: свинину с салом пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец, тмин.
Уложить клецки в кастрюлю с кипящей водой, готовить 20-30 минут.
При желании клецки можно слегка обжарить.
Подавать со сметаной! приятного аппетита!
Белорусские клецки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусное и сытное блюдо белорусской кухни — картофельные клецки. Посмотрев это видео, приготовить такой шедевр будет просто и легко.
