Буженина из лося

Автор: milashka27

Описание: Буженины разного приготовления много! я хочу предложить свой простой рецепт из непростого мяса)) из лосятины!

Ингредиенты

Мясо (у меня лося) — 1 кг
Майонез — 200 г
Чеснок — 4 зуб.
Горчица — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Специи (соль,перец по вкусу)
Лук репчатый (я брала большую головку) — 1 шт
Морковь ( среднего размера) — 1 шт

Приготовление

Все, что нам понадобится.

Нарезаем чеснок дольками и шпигуем им мясо. чеснока по вкусу. я его люблю, так что, кладу побольше)) солим, перчим по вкусу)

Смешиваем майонез, горчицу, кориандр (у меня сушеный!)

Обваливаем мясо в готовом маринаде, даем настояться минут 30. можно чуть больше. Берем противень и фольгу, смазываем маслом (я взяла масло грецкого ореха), делаем подушку из лука и моркови. выкладываем мясо, сверху маринад, лук, морковь. и я не могу без зелени)) закрываем плотно фольгой. и в духовку.

Вот, что получилось! приятного аппетита! выкладываем на тарелку))

Буженина из лося — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/