Крабовая закуска

Автор: Sea-green

Описание: Пусть за окном уже практически зима, но яркая закуска создаст теплую, солнечную атмосферу на любом празднике. Два варианта подачи - два разных вкуса. Как такое возможно, спросите Вы?.. Ведь начинка-то одна, но я уверяю Вас, попробовав обе, Вы в этом убедитесь. Приглашаю к столу.

Ингредиенты

Сыр твердый (начинка) — 100 г
Яйцо куриное (начинка) — 2 шт
Крабовые палочки (начинка) — 5 шт
Чеснок (начинка) — 2 зуб.
Майонез (начинка) — 1 ст. л.
Смесь перцев (молотая, по вкусу)
Киви (крупные) — 2 шт
Сыр плавленый (в пластинках ) — 6 шт
Зелень (для украшения)

Приготовление

Первым делом разморозим крабовые палочки.

Сыр, отварные яйца и подготовленные крабовые нужно нарезать мелким кубиком. Чеснок почистить.

Все соединить, добавить смесь перцев и майонез. Тщательно перемешать.

Теперь приступим к первому оформлению. Ломтик сыра нужно развернуть только с ОДНОЙ стороны и на край плотно выложить начинку.

Затем аккуратно свернуть в рулетик, используя пленку от сыра. До подачи убрать в холодильник.

Для второго варианта закуски киви почистить и нарезать кружочками. Сверху выложить начинку, немного ее прижимая, чтобы не рассыпалась. Тоже убрать в холодильник.

Перед подачей сырные рулетики выложить на посыпанную зеленью тарелку. Можно подавать их целиком, а можно нарезать на кусочки. В таком виде закуска получается более сытная и имеет насыщенный сливочный вкус.

Закуску с киви тоже украсить зеленью и подавать. Она получается более сочная, с легким фруктовым ароматом и приятной кислинкой, очень вкусно.

И обещанный в самом начале бонус))) Отварите пасту "гнезда" и поверх выложите начинку с крабовыми палочками, получается очень нарядно и не менее вкусно.

Приятного аппетита!!!

Крабовая закуска — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/