Бисквит на киселе с майонезом

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Легкий, пышный, с кислинкой, красивый бисквит. Можно использовать в качестве основы для торта, а можно съесть просто так. Вкусно и просто. Из серии "непривычное применение привычных продуктов". Замечательный рецепт кулинара zolotaia.

Ингредиенты

Кисель (сухой экстракт киселя, весом от 230 г до 250 г) — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление

Бисквит на киселе с майонезом ингредиенты

Наши привычные продукты. Кисель у меня клюквенный, вес брикета 230 г.

Кисель размять, добавить яйца.

Взбить миксером до пены.

Добавить соду и майонез. Взбить ещё раз. Тесто сразу становится гуще и пенистее. Всыпать муку и перемешать. Вылить в форму.

Выпекать в разогретой до 170*С духовке минут 25, до сухой лучинки.

Вынуть из формы. Остудить. Вот и всё.

Я смазала верх клюквенным вареньем.

Бисквит получился необыкновенно нежным, воздушным, красивого розоватого оттенка. Муж съел полпирога. И я попробовала кусочек. Действительно, очень воздушно!

Можно разрезать корж на 2 части и промазать любимым кремом.

Бисквит на киселе с майонезом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/