Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Теплый салат к шашлыку

Автор: Oksy

Теплый салат к шашлыку

Описание: Этот необычайно вкусный и простой салат я впервые попробовала на корпоративной шашлычной вечеринке. Пока дровишки еще только догорали, а все уже выпивали, один из сотрудников деловито крутясь около мангала, нанизывал овощи на шампура. Я заинтересовалась... И с тех пор я непременно готовлю этот салат каждый раз, когда мы жарим шашлыки. Попробуйте и вы! К тому же это блюдо можно готовить и в домашних условиях, как я и сделала в этот раз.

Ингредиенты

Приготовление

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Это необходимые продукты

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Испеките баклажан и перчики в режиме гриль до легкого обугливания корочки. Если готовите на мангале, то овощи необходимо нанизать на шампура и готовить как шашлык.

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Вот так выглядит печеный перчик.

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Положите горячий перчик в полиэтиленовый пакет, завяжите его и дайте перцам отдохнуть. После этого с них легко будет снять кожицу.

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Помидорки тоже необходимо приготовить на гриле или на мангале. Вот так выглядят наши обугленные помидорки. С них снимаем кожицу.

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Достаем из пакета перчики, очищаем от шкурки и режем кубиками.

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Аналогично чистим и режем помидорки и баклажан.

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Рубим зелень. Чем больше, тем лучше.

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Смешиваем овощи, зелень, измельченный чеснок, добавляем перчик, соль и молотый кориандр.

Теплый салат к шашлыку ингредиенты Заправляем оливковым маслом, его требуется совсем чуть-чуть. Обычно салат готов раньше, чем шашлыки, отлично идет как закуска и часто заканчивается еще до того, как готовы шашлыки. Ну, а приготовленный в домашних условиях хорош, и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Приятного аппетита!




Теплый салат к шашлыку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru